Bryllup er en stor begivenhet og bør planlegges godt. Catering til bryllup er en del av det vi hjelper deg med. Vi har mange års erfaring med bryllup og kan bistå dere med å få en perfekt dag.
Her kan du se vår selskapmeny. Skulle du ha ønsker om andre retter, så lager vi det for deg.
I tillegg til å levere catering, vi disponerer også nydelige selskapslokaler. Vi oppfordrer dere til å ta kontakt med oss for et uforpliktende møte.
Selskapsmeny:
Supper
Asparges- champignon- eller blomkålsuppe
Inneholder: Melk, sennep. Glutenfri
105,-/135,-
Kremet fiskesuppe
Laks, reker, kreps, hvitfisk, dillolje
Inneholder: Melk, fisk, skalldyr. Glutenfri.
125,-/155,-
Forretter
Rekecocktail
Reker, salat, dressing
Inneholder: Melk, sennep, skalldyr, gluten.
115,-/145,-
Klassiker
Gravlaks, røkelaks, salat, sennep-dill dressing
Inneholder: Fisk, sennep, egg, gluten.
145,-/165,-
Laksepate
servert med asparges og sitrondressing
Inneholder: fisk, melk
125,-/145.-
Spekeskinke
servert med melon
Inneholder: Gluten, kan inneholde melk og soya
125,-/145,-
Andesalat Hoi-sin
Crispi salat, syrnet grønnsaks julienne, sesamfrø, citrus vinaigrette
145,-/165,-
Parmaskinke
Asparges, parmasan ost, ruccola, kjørvel, melon og balsamic dressing
Inneholder: Gluten, melk
145,-/165,-
Hovedretter
Kjøtt
Oksestek
servert med rosenkål gulrot, blomkål, tyttebærsyltetøy, kokte poteter og saus
Inneholder: Melk, gluten
310,-/375,-
Surstek
servert med blomkål, gulrot, rosenkål, waldorfsalat, rørte tyttebær, kokte poteter og saus
Inneholder: Melk, gluten.
330,-/385,-
Helstekt indrefilet av okse
Grønnsaksmiks, ristete sjamponer, asparges og steinsoppsaus. (krever kokk)
Inneholder: Melk, gluten, sennep.
405,-/505,-
Entrecote/Rib eye
Grønnsaksmiks, aspargesbønner, brokkolini og bearnaisesaus/peppersaus
Inneholder: Melk
375.-/470,-
Urtemarinert lammelår
Grønnsaksmiks, grillet fennikel og steinsoppsaus
Inneholder: melk, gluten, sennep
350,-/405,-
Logandi Lambalæri - lammelår over flammer på Islandsk vis.(Bare i Frimurerlogen sine lokaler)
Friske grønnsaker sjamponer og steinsoppsaus
Inneholder: Melk, gluten, sennep.
475,-
Brassert lammeskank
Basilikum-potetpure, grønnsaksmiks, sjysaus og tyttebærsyltetøy
Inneholder: Melk, gluten.
325,-/390,-
Vilt
Ytrefilet av hjort
Baconristet rosenkål, grønnsaksmiks, soppragu og viltsaus
Inneholder: Melk, sennep, gluten.
450,-/510,-
Reinsdyrstek
Fløtesaus, rosenkål, blomkål, gulrot, waldorfsalat og rørte tyttebær
Inneholder: Egg, melk, selleri, sennep, nøtter.
450,-/510,-
Fisk
Ovnsbakt laksefilet
på havsalt, glassert med honning og hvitløk - saus av roseblader, syrnet grønnsaks julienne og frisk salat
Inneholder: fisk, melk.
375,-/450,-
Dere kan velge mellom disse potetene med alle hovedrettene:
Kokte poteter, saltbakte småpoteter, rosmarin poteter, fløtegratinerte poteter, fløtestekte poteter og basilikum-potetpure
Desserter
Hjemmelaget karamellpudding
karamellsaus og cognackrem
Inneholder: Melk, egg, kan inneholde nøtter.
105,-/135,-
Friske jordbær
servert med fløte (sesongavhg.)
Inneholder: Melk
sesong pris
Multekrem m/kjeks
Inneholder: Melk, egg, gluten, soya.
135,-/150,-
Sjokolade fondant
Vaniljeis og bringebærsaus
Inneholder: Melk, nøtter, soya
125,-/150,-
Panna cotta
servert med jordbær og mynte
Inneholder: Melk.
105,-/135,-